1,90 €*
Inhalt:
40 Gramm
(4,75 €* / 100 Gramm)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage
Bestellnummer:
35120
Produktinformationen "Kurkuma/Curcuma Gewürz gemahlen 40g"
Curcuma-Gewürz gemahlen
Kurkuma auch Gelbwurz, Safranwurzel oder Gelber Ingwer genannt, stammt ursprünglich aus China bzw. Südost-Asien und Süd-Asien. Es verleiht zahlreichen Speisen ein einzigartiges exotisches Aroma. Die Curcuma entstammt der Familie der Ingwergewächse. Ihr Vorkommen wird vielfach in den Tropen kultiviert. Sie gehört zu den krautigen ausdauernden Pflanzen und erreicht eine Wuchshöhe bis zu 1 Meter. Aromatische Rhizome, welch sich an der Pflanze entwickeln, bilden an den Enden knollenartige Gewächse.
Kurkuma wird häufig bei traditionellen indischen Gerichten zum Verfeinern und Färben verwendet. Aber auch in vielen Getränken, wie Tee, Smoothies und goldener Milch wird das altbewährte Gewürz untergebracht. Es verleiht einer Reihe von Speisen die bekannte goldgelbe Einfärbung. Oft findet das Kurkuma-Gewürz in Speisen, wie Curry, Reis, Suppen, Soßen, sowie beim Färben von Teigwaren Verwendung. Getrocknet und gemahlen wird er vorwiegend zur Lebensmittelfärbung genutzt und ist somit ein Grundbestandteil von Currypulver.
Für die Ayurvedische Küche, Allheilmittel, wirkt entzündungshemmend, entgiftend, gegen Hautentzündungen und antiasthmatisch. Gleicht alle drei Doshas aus.
| Gewürzart: | Gemahlen |
|---|---|
| Herkunftsregion: | China |
| Herstellungsprozess: | Getrocknet |
| Hinweis Verarbeitung: | Würzen |
| Inhalt: | 40g |
| Produktart: | Gewürz gemahlen |
| Verwendung: | Getränk, Küche, Grill, Vielseitig einsetzbar |
Anmelden
BIO
Aus kontrolliertem BIO-Anbau
Aroma
Frisch getrocknet und abgefüllt
Versand
Schnell und günstig, kostenlos ab 35 €
Ähnliche Produkte
Brotgewürz 40g Gewürzmischung Koriander, Kümmel, Fenchel
2,10 €*
Inhalt: 40 Gramm (5,25 €* / 100 Gramm)
Oft angesehen
