Cayenne Pfeffer gemahlen sehr Scharf

Produktinformationen "Cayenne Pfeffer gemahlen sehr Scharf"

Cayenne-Pulver


Cayennepfeffer Gewürz aus getrockneten scharfen Chillifrüchten bringt ein extra scharfes Armoa in eine Vielzahl von Speisen. Das bekannte Chilligewürz wird oft für Saucen, Marinaden und allgemeine Grillrezepte verwendet. Durch seine starke Schärfe wird der Cayenne-Pfeffer sehr sparsam verwendet, da nur geringe Mengen des Gewürzpulvers sehr viel Schärfe mit sich bringen. Der Schärfegrad von diesem Gewürz, wird mit 30.000 - 50.000 Scoville angegeben.

Gewonnen wird der Cayenne von der Capsicum annuum var. acuminatum. Die Früchte dieser Pflanze werden daher auch Cayennechilis genannt. Pflanzen dieser Gattung gehören zur Familie der Nachtschattengewächse. Seinen Ursprung gewann das Gewürz in Lateinamerika, wo es die Spanier im getrockneten Zustand als Ersatz für Schwarzen Pfeffer nutzten.
Geeignete Speisen: Saucen, Marinaden, Grillrezepte
Hinweis Verarbeitung: Würzen
Inhalt: 30g
Produktart: Pfeffer
Schärfegrad: Sehr scharf
Verwendung: Küche, Grill, Sparsam

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