Galgant Wurzel gemahlen 30g

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Bestellnummer: 03530
Produktinformationen "Galgant Wurzel gemahlen 30g"

Gemahlene Galgantwurzel als Kräuter und Heilpflanze


Galgant Wurzel gehört zur Familie der Ingwergewächse und stammt von der Insel Hainan, welche zur Volksrepublik China gehört. Galgant wird nicht nur als Gewürzmittel für die Verfeinerung von Speisen verwendet, sondern auch für den Einsatz als typische Heilpflanze. Galgantpflanzen sind krautig und zählen somit zu den ausdauernden Pflanzenarten. Verarbeitete bzw. gemahlene Galgantwurzeln werden auch als Laospulver bezeichnet.

Ähnlich wie Ingwer wird der Geschmack eher als bitter mit einer geringen Schärfe oder auch leichten Brennen beschrieben, und verfügt über einen würzigen Geruch. Der Einsatzbereich geht jedoch über das normale Gewürz hinaus. Galgant wird für die Herstellung von Getränken, wie Limonaden und Likören verwendet.
Geeignete Speisen: Curry, etc.
Geschmack: Bitter, scharf
Herkunftsregion: China
Hinweis Verarbeitung: Würzen
Produktart: Gewürz gemahlen
Verwendung: Getränk, Küche, Grill

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