African Rub 40 g Gewürzmischung

Produktinformationen "African Rub 40 g Gewürzmischung "

African-Rub Würzmischung


African Rub 40g Gewürzmischung wird meist für das südafrikanische Bobotie verwendet, einen überbackenen Hackbraten mit und gedünsteten Gemüse. Dieses Gericht wird traditionell in einer Auflaufform gebacken bzw. überbacken. Typische Beilagen sind Reis (safranreis), Gemüse, sowie der altbewährten Chutney-Sauce.

Obwohl der Ursprung dieser Speise aus Südafrika stammt, soll sie auf indonesische Einwanderer zurück zuführen sein. Jedoch kann diese Würzmischung durchaus für jedes andere Gericht mit Reis und Gemüse verwendet werden.

Zutaten:
  • Ingwer
  • Kümmel
  • Meersalz
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Paprika
  • Koriander
  • Cumin
  • Chilli
  • Pfeffer
  • Zimtrinde
  •  Rohrrohzucker
  • Petersilienblätter
  • Piment
  • Cardamom
  • Muskat
  • Curcuma
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Lorbeerblätter
Geeignete Speisen: Geflügel und Reisgerichte
Herkunftsregion: Südafrika
Hinweis Verarbeitung: Würzen
Produktart: Gewürzmischung
Verwendung: Küche, Grill
Zutaten: Ingwer, Kümmel, Meersalz, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Koriander, Cumin, Chilli, Pfeffer, Zimtrinde, Rohrrohzucker, Petersilienblätter, Piment, Cardamom, Muskat, Curcuma, Thymian, Rosmarin, Lorbeerblätter

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